大好きな音楽とバイクなどの話。  自転車好きですが最近仕事の都合も合って全然乗ってません。ですので、殆ど自転車の話題は無いです。コーヒーとビールとMacとiPhoneなど興味のある事などを書き留めてあります。


by blue_koichiro
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ペーパーを湯通しするのだ

コーヒープレス♪

ワタクシはコーヒーをプレスまたはドリップで煎れてます。(まぁ、ご存知の方多いでしょうが...)
らぴすさんのポストでプレスを手に入れて飲んでらっしゃるとトラックバックでご報告頂いたのですが、そちらのコメントでドリップで煎れる時の「ペーパーのニオイって、ちょっと好きじゃなくて。」とありました。
昨日たまたま友人とのコーヒー談義の中で『ペーパーのニオイが嫌いなんで一度お湯通してニオイを抜くんだ。』って言っていたのを聞いたので試してみたんです。
なるほど、ちょっと変わるもんです。
ドリップの方、もしも試した事が無かったら是非お試し下さい。
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by blue_koichiro | 2005-03-24 10:28 | starbucks & coffee